What-If
Biscuits & confiserie
Crise cacao 2024
Le cacao a doublé en quelques mois. Versaia recalcule en quelques secondes l'impact sur 200 références, propose des alternatives chiffrées, simule les reformulations pour préserver les marges.
Solutions
Une solution adaptée à votre catégorie produit.
15 catégories agroalimentaires accompagnées, chacune avec ses enjeux marché, sa réglementation, ses scénarios de What-If propres. Versaia vous outille là où votre donnée produit est stratégique.
Par catégorie produit
Quinze catégories, des scénarios concrets.
Pour chaque catégorie, un scénario What-If inspiré d'un événement récent du secteur. Quand votre approvisionnement bouge ou qu'une réglementation change, Versaia vous aide à modéliser, simuler, décider — sans tableur ni semaine de coordination.
What-If
Glaces & desserts surgelés
Vanille de Madagascar
Cyclones et tensions sur la vanille naturelle. Simulez en un clic la bascule vers vanille mixte ou vanilline, recalculez Nutri-Score, étiquetage et coûts sur l'ensemble de la gamme.
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Sauces & condiments
Sécheresse tomate sud-européenne
Le concentré de tomate sous tension. Versaia identifie les recettes impactées, propose des origines alternatives (Italie, Maroc, Californie) avec leur impact CO₂ et coût comparés.
What-If
Boucherie & charcuterie
EUDR soja, peste porcine
L'EUDR contraint vos sources de soja, la peste porcine secoue le porc européen. Cartographiez les origines à risque, simulez la bascule vers tournesol ou colza local, mesurez l'impact nutritionnel.
What-If
Boulangerie & viennoiserie
Blé Ukraine, beurre 2024
Nouvelle hausse du blé ou du beurre. Comparez les coûts par recette, modélisez les substitutions partielles (épeautre, seigle, matières grasses végétales), gardez l'étiquetage conforme.
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Produits laitiers
Sécheresse Europe 2022-2024
Production laitière en baisse, MGLA en tension. Identifiez les références à risque, ajustez les ratios PSF en cascade, sécurisez l'approvisionnement multi-sourcing.
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Produits de la mer
Quotas pêche, MSC
Une espèce passe sous quota ou perd sa certification MSC. Cartographiez les recettes impactées, simulez la bascule vers une espèce certifiée, vérifiez la conformité étiquetage.
What-If
Plats préparés
Tensions multi-ingrédients
Trois ingrédients principaux en tension simultanée. Modélisez les combinaisons de substitution, projetez les coûts par référence, validez la conformité réglementaire en temps réel.
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Boissons
Café, cours record 2024-2025
Le Robusta dépasse l'Arabica en prix. Évaluez la rentabilité par mélange, simulez la communication consommateur, ajustez les origines déclarées sans rupture d'étiquetage.
What-If
Céréales & petit-déjeuner
Avoine en hausse
L'avoine prend +25%. Recalculez les marges produit par produit, identifiez les substituts (épeautre, sarrasin), préservez les allégations sans gluten le cas échéant.
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Snacks salés
Tournesol Ukraine, sel
Le tournesol Ukraine sous tension. Comparez tournesol, colza et olive sur 50 références, mesurez l'impact Nutri-Score et organoleptique, sécurisez le sourcing alternatif.
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Bébé & nutrition infantile
Vitamines en rupture
Une vitamine est en rupture chez votre fournisseur principal. Identifiez les recettes impactées, validez la conformité réglementaire stricte (UE 2016/127), sécurisez la traçabilité.
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Bio & nutrition fonctionnelle
Eco-Score, marché bio
Une certification bio devient indisponible. Mappez les références concernées, ré-évaluez les allégations, proposez le repositionnement le plus rapide pour ne pas perdre votre place rayon.
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Fruits & légumes transformés
Sécheresse Méditerranée
Récolte d'abricots du Roussillon à -40%. Cartographiez les origines de substitution, mesurez l'impact CO₂ et coût, ajustez l'étiquetage origine et la promesse marketing.
What-If
Soupes & potages
Légumes de saison en tension
Trois légumes de saison absents simultanément. Modélisez les recettes alternatives, préservez la promesse « légumes français », maintenez la marge sans dégradation gustative.
Bénéfices
Quatre couches, quatre bénéfices.
Chaque couche du stack apporte un gain mesuré. Les KPI ci-dessous sont issus du retour terrain de 1 500+ entreprises agroalimentaires accompagnées sur 20 ans.
Collaboration
Aligner équipes et fournisseurs, partager les bonnes pratiques, avancer plus vite ensemble.
Time to market 30–40 % plus rapide
IA Agents
Exécuter, conseiller, simplifier les opérations métier répétitives.
Productivité R&D / Réglementaire +30 % · Adéquation produit/consommateur +10 %
Product Truth
Une source de vérité unique, fiable, alimentée et surveillée par les agents.
−80 % de paperasse · Responsabilisation des fournisseurs
Formulation
Calcul des spécifications de l'ingrédient au produit, étiquetage conforme, additifs et allégations vérifiés automatiquement.
Conformité by design · −20 % d'erreurs
La suite complète
20 modules, intégrés nativement.
Une solution agroalimentaire complète, prête à l'emploi.
Collaboration
5
NPD Portfolio
Project & Schedule
Workspace & Change
Specs Generator
Specs Reader
IA Agents
5
Benchmark Me
Labelling Assistant
Estimate my PPWR
Optimize Me
Simulate my Change
Formulation
5
Total Costs
Ingredients
Nutrition
Compliance & Claims
Footprint
Product Truth
5
Ingredients Specs
Recipe Specs
Pack Specs
Product Specs
Commodity Template
Performance
Une vitesse qui se savoure.
Architecture IA-native, rendu côté serveur, navigation client. Pas d'attente, pas de spinner.
Transitions de page quasi-instantanées
Pages pré-rendues
Assets servis depuis l'edge
Navigation côté client
Une expérience fluide, sans interruption
Construisons ensemble votre cas métier.
Démo de 45 minutes. Estimation ROI sur vos données. Plan de déploiement chiffré en repartant.